Nouveau !Blinis et ses tartinadesRecette créée le Hier à 16h08
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1 hSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
10 pers.
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CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Couvercle en silicone hermétique - Diamètre 26 cm
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  • Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®
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  • Spray Huile Airfryer
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  • Pichet verseur
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  • FOUET A BILLE
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  • Tapis de cuisson Crispy® Ohra®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Maxi tornado 1,2L
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Bocal en verre Be Save® 1,3L
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  • Préparation 1 Blinis

    IngredientsListe de courses
    60 gramme(s) de farine

    60 gramme(s) de farine

    30 gramme(s) de farine de sarrasin

    30 gramme(s) de farine de sarrasin

    4 gramme(s) de levure sèche de boulanger

    4 gramme(s) de levure sèche de boulanger

    100 gramme(s) de lait

    100 gramme(s) de lait

    2 gramme(s) de sel

    2 gramme(s) de sel

    4 gramme(s) de sucre

    4 gramme(s) de sucre

    8 gramme(s) d'huile de tournesol

    8 gramme(s) d'huile de tournesol

    60 gramme(s) d'oeuf(s)

    60 gramme(s) d'oeuf(s)

    1 étape
    1
    Étape 1 dans un cul de poule, mélangez les farines avec la levure sèche. Faites tiédir le lait à 30° et ajouter le sel, le sucre, l'huile et les oeufs. Bien mélangez. Bien mélanger à l'aide de la cuillère magique. Versez sur le premier mélange, à l'aide du fouet bien mélangez et couvrir 1 heure avec le couvercle en silicone. Préchauffer votre four à 180° et posez le moule 30 mini tartelettes sur une plaque alu perforée. Détendez la pate à blinis au fouet et versez dans le pichet verseur. Répartissez dans les 30 empreintes et laissez reposer 10 minute. Enfournez pendant 5 minutes , puis couvrez d'une toile de cuisson et poursuivre la cuisson 10 minutes selon votre four. A la sortie du four laisser refroidir avec la toile de cuisson pendant 10 minutes avant de démouleer.

    Préparation 2 Rillette de poulet au curry

    IngredientsListe de courses
    400  gramme(s) de blanc(s) de poulet

    400 gramme(s) de blanc(s) de poulet

    1 yaourt(s) nature

    1 yaourt(s) nature

    30 gramme(s)  st moret

    30 gramme(s) st moret

    4 c.à.c de curry en poudre

    4 c.à.c de curry en poudre

    1 c.à.c de piment d'espelette

    1 c.à.c de piment d'espelette

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 étape
    1
    Étape 1 Faite cuire le blanc de poulet ( vous pouvez aussi utiliser un reste de poulet rôti ), le couper en morceau . Dans le tornado mixer le yaourt , le fromage et le poulet. Une fois la préparation homogène, ajouter les épices et l'assaisonnement selon votre goût. Verser les rillettes dans un récipient Be Save pour le conserver plusieurs jours. Servir sur les blinis.

    Préparation 3 Tartinade au poivron rouge

    IngredientsListe de courses
    2 poivron(s) rouge(s)

    2 poivron(s) rouge(s)

    150 gramme(s)  st moret

    150 gramme(s) st moret

    1 gousse(s) d'ail

    1 gousse(s) d'ail

    1 c.à.s de jus de citron

    1 c.à.s de jus de citron

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     basilic

    basilic

    1 étape
    1
    Étape 1 préchauffer le four à 200° Pelez les poivrons et coupez les en 4. Déposez les morceaux de poivrons sur la toile crispy et donner quelques spray d'huile . Enfournez pendant 20 minutes. Coupez les poivrons en morceaux et les mettre dans le pichet verseur avec l'ail en morceaux, le basilic, l'huile d'olive, le jus de citron , sel et poivre. a l'aide d'un mixeur plongeant mixer le tout puis ajoutez le st moret , mélangez à la spatule. Déposer dans un récipient Be save pour une bonne conservation. Servez à l'apéro avec les blinis.
    Bon appétit !

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