Blanquette de dinde express

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Blanquette de dinde expressRecette créée le jeudi 30 mars 2017 à 16h08

PRÊT EN

19 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

2
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

19 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
40 gramme(s) de de beurre

40 gramme(s) de de beurre

30 gramme(s) de de farine

30 gramme(s) de de farine

50 gramme(s) de de vin blanc

50 gramme(s) de de vin blanc

400 gramme(s) de de lait

400 gramme(s) de de lait

1 cube bouillon de volaille

1 cube bouillon de volaille

2 Carottes

2 Carottes

1 petite boîte de champignons entier

1 petite boîte de champignons entier

500 gramme(s) de blanquette de dinde

500 gramme(s) de blanquette de dinde

4 étapes
1
Ajouter le beurre et la farine dans le bol
1 min 30 s      
90 °C      
4      
2
Ajouter le vin blanc, le lait et le cube

Mettre le verre doseur
1 min      
5      
3
Laver les carottes et les découper en rondelles

Ajouter les carottes et les champignons dans le bol

Surveiller car il est possible d'avoir besoin de rajouter vers la fin le verre doseur pour éviter les éclaboussures.
10 min      
100 °C      
2      
4
Découper la dinde en gros carrés afin d'obtenir une bonne taille pour la blanquette

Ajouter la dinde dans le bol

Surveiller car il est possible d'avoir besoin de rajouter vers la fin le verre doseur pour éviter les éclaboussures.
7 min      
120 °C      
2      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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2 commentaires
audreyp_2781
audreyp_2781

très bon ....je rejoins Marie Hélène, avec un peu de sel et de poivre c'est mieux...
J'ai mis le fouet pour cuire les carottes /champignons et dinde ... ça évite que ce soit tout haché. ..
encore merci pour la recette

marieheleneg
marieheleneg

Encore meilleure avec du sel et du poivre