Bisque de courge

juliem_7be0
Julie Maurin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Bisque de courgeRecette créée le jeudi 1 octobre 2015 à 14h44

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

3
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TEMPS ROBOT

23 min 40 s

Préparation 1

Ingredients
2 oignon(s)

2 oignon(s)

25 gramme(s)  beurre

25 gramme(s) beurre

450 gramme(s) de courge pelée, épépinée et coupée en dés

450 gramme(s) de courge pelée, épépinée et coupée en dés

225 gramme(s) de pommes de terre (pour purées et potages)

225 gramme(s) de pommes de terre (pour purées et potages)

1200 gramme(s) de bouillon de volaille

1200 gramme(s) de bouillon de volaille

1 c.à.c de paprika

1 c.à.c de paprika

120 gramme(s) de crème fleurette (ou crème liquide entière)

120 gramme(s) de crème fleurette (ou crème liquide entière)

1,5 c.à.s de ciboulette fraîche hachée

1,5 c.à.s de ciboulette fraîche hachée

6 étapes
1
Détaillez l’oignon en 8. Placez les morceaux d’oignon dans le bol. Placez le panier inox dans le bol. L'étape est programmée : 15 secondes - vitesse 6
Accessoire(s) :
Image introuvable
10 s      
6      
2
Retirez le panier inox du bol, replacez le couvercle et verrouillez le bol. Découpez le beurre en morceaux. Par l’orifice situé sur le dessus du couvercle, incorporez le beurre, le sel et le poivre. L'étape est programmée : 3 minutes - 110°C - vitesse 2
3 min      
110 °C      
2      
3
Ajoutez les morceaux de pommes de terre et de courge. L'étape est programmée : 30 secondes - vitesse 6
30 s      
6      
4
Ajoutez le bouillon de volaille reconstitué. Retirez le verre doseur puis disposez le panier inox à l’envers sur le couvercle du bol. L'étape est programmée : 20 minutes - 110°C - vitesse 2
Accessoire(s) :
Image introuvable
20 min      
110 °C      
2      
5
Ajoutez la crème liquide. Disposez le panier inox à l’envers sur le couvercle du bol sans le verre doseur. L'étape est programmée : 9 x 5 secondes - fonction TURBO (9T)
Accessoire(s) :
Image introuvable
Image introuvable
6
Ajoutez la ciboulette hachée juste avant de servir la bisque. Garnissez chaque assiette de quelques brins de ciboulette.
Bon appétit !
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3 commentaires
maritche43
maritche43

Bonjour,
Je ne trouve pas la recette ! Il y a le titre ... mais pas les ingrédients ni le pas à pas. Bizarre. Merci de vérifier.
Cordialement.

maritche43
maritche43

J'ai eu un problème

bonjour,
Je ne trouve pa

ingridb_5e8e
ingridb_5e8e

Excellente .merci pour la recette