Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6). Dans un cul-de-poule, mélangez à la spatule fine haute température le beurre mou avec la vergeoise. Ajoutez l’œuf et mélangez le tout.

Dans le bol micro-ondes, mélangez la farine, la levure, les épices et le sel. Incorporez-les dans la préparation. Placez votre Moule 12 Biscuits ® INSPIRATION sur une plaque aluminium perforée. Garnissez vos empreintes à 1/3 à l’aide d’une poche à douille munie de la douille n°5. Lancez une première fournée à 170°C pendant 15 minutes environ. Laissez refroidir 10 minutes avant démoulage.

Garnissez à nouveau les empreintes à 1/3 et faites cuire à 170°C pendant 15 minutes environ.

Astuce : Conservez vos biscuits dans un récipient Be Save® pour qu’ils gardent leur croquant.