Nouveau !BISCUITS PETITS BEURRE CHOCOLATRecette créée le mercredi 14 septembre 2022 à 12h08

PRÊT EN

45 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

12 min

La recette en vidéo

Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de farine ou mix sans gluten ou maizena

200 gramme(s) de farine ou mix sans gluten ou maizena

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

1  sachet de sucre vanillé

1 sachet de sucre vanillé

100 gramme(s) de beurre demi-sel

100 gramme(s) de beurre demi-sel

5 centilitre(s) d'eau

5 centilitre(s) d'eau

3 gramme(s) de levure chimique

3 gramme(s) de levure chimique

300 gramme(s) de chocolat au lait

300 gramme(s) de chocolat au lait

2 étapes
1
Étape 1
Pour 2 fournées de petits beurre:

Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre, le sucre, le sucre vanillé. Faire frémir. Laissez tièdir ensuite dans un cul de poule.
Ajoutez alors la farine et la levure, mélangez à l'aide d'une spatule.
Vous obtiendrez une boule.

Garnir les empreintes en tassant bien avec le bout des doigts pour faire des biscuits assez fins (ils vont ensuite lever un peu).

Enfournez pour 12 min.
Attendre que les biscuits refroidissent bien pour ne pas les casser.

Les retourner dans le moule pour que l'on voit bien le petit beurre avec ces angles arrondis., le fond sera plus plat également pour étaler le chocolat.


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2
Étape 2

Faire fondre le chocolat de votre choix lait, noir…..au bain marie puis l'étaler à l'aide de la mini-spatule coudée sur le biscuit refroidi.
Laissez figer le tout au frais.

Déguster.

Astuce: les petits beurre se conservent très bien sous BESAVE plusieurs jours, ils resteront croustillants.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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