Biscuits pâte sablée

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Biscuits pâte sabléeRecette créée le samedi 16 mars 2019 à 17h11

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 40 s

CUISSON

13 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de sucre semoule

120 gramme(s) de sucre semoule

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de beurre doux

120 gramme(s) de beurre doux

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 oeuf

1 oeuf

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

5 étapes
1
Par l'orifice, versez le sucre et mixez-le
Turbo :    
1t      
2
Par l'orifice, versez la farine, le beurre en morceaux et la pincée de sel
1 min      
1      
3
A nouveau, par l'orifice, versez l'oeuf et le contenu du sachet
2 min      
2      
4
Afin d'obtenir une pâte homogène, passons en mode "Pétrissage"
Petrissage :    
1 min 30 s      
5
Formez une boule et filmez-la, placez-la 30 minutes au réfrigérateur avant de la foncer à l'aide d'un rouleau à tarte: épaisseur 4 mm.
Fleurez la toile de cuisson afin que la pâte n'adhère pas à celle-ci. A l'aide d'emporte-pièces de votre choix, réalisez des sujets que vous placez sur la Silpain préalablement placée sur la grille perforée. Pour les yeux, enfoncez une pépite de chocolat spéciale cuisson.
Préchauffez le four à 180° et cuire pendant 13 minutes (cuisson à surveiller). Vous pouvez aplatir la pâte sur 6 mm ==> plus de temps de cuisson.
Pour la conservation, placez ces biscuits dans le grand récipient rectangulaire BeSave.
Bon appétit !
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