Biscuit praliné (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Biscuit praliné (Dude)Recette créée le dimanche 2 octobre 2016 à 16h51

PRÊT EN

9 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

36 Notes

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TEMPS ROBOT

9 min 20 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
15 gramme(s) de beurre fondu

15 gramme(s) de beurre fondu

210 gramme(s) d'oeuf(s) entier(s)

210 gramme(s) d'oeuf(s) entier(s)

130 gramme(s) de sucre semoule

130 gramme(s) de sucre semoule

25 gramme(s) de praliné gourmandises noisettes extra

25 gramme(s) de praliné gourmandises noisettes extra

130 gramme(s) de farine

130 gramme(s) de farine

0.5 sachet(s) de levure chimique

0.5 sachet(s) de levure chimique

8 étapes
1
Préchauffez le four à 170°
Mettre un récipient sur le couvercle, pesez le beurre et le faire fondre au micro ondes ou dans une casserole, réservez-le.
2
Mettre le fouet...
mettre les oeufs (env. 4 oeufs) et le sucre... lancez l'étape...
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
50 °C      
5      
3
Faites refroidir la préparation ...
Accessoire(s) :
Fouet
2 min 30 s      
5      
4
posez un bol sur le bol et pesez les 25 g de praliné "gourmandises " ... Prélevez dans le bol un peu de préparation et mélangez avec un fouet à main pour obtenir un mélange homogène
Accessoire(s) :
Fouet
5
Rajoutez le mélange praliné, l'étape est programmé 30 s vitesse 5
Accessoire(s) :
Fouet
5 s      
5      
6
Posez l'entonnoir+tamis sur le couvercle tarez et pesez la farine et rajoutez la levure. Pendant l'étape à l'aide d'une maryse tamisez le tout et faite tomber l'ensemble dans le bol. (si vous n'avez pas l'entonnoir pesez avant de lancer l'étape, tamisez la farine et la levure puis rajoutez peu à peu pendant l'étape...)
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 15 s      
3      
7
Rajoutez le beurre fondu pendant l'étape programme 30 s
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
3      
8
Versez la préparation dans votre flexipan plat, à l'aide d'une spatule coudé, égalisez bien puis mettre au four 11 minutes à four préchauffé.
A la sortie du four, laissez refroidir quelques minutes... posez une toile SILPAT et une autre grille (ou autre support) et retounez le tour.
Bon appétit !

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