BISCUITS DE NOËL

mariepierredemarle
Marie Pierre MOREL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
BISCUITS DE NOËLRecette créée le mercredi 6 décembre 2017 à 19h50

PRÊT EN

15 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

8
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TEMPS ROBOT

30 s

FROID

15 min

CUISSON

10 min

Sablés

Ingredients
125 gramme(s) de  de beurre coupé en dés

125 gramme(s) de de beurre coupé en dés

80 gramme(s) de  de sucre semoule

80 gramme(s) de de sucre semoule

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 oeuf

1 oeuf

100 gramme(s) de de miel

100 gramme(s) de de miel

300 gramme(s) de de farine

300 gramme(s) de de farine

1 c.à.c de d'épices à pain d'épices

1 c.à.c de d'épices à pain d'épices

1 sachet de levure chimique

1 sachet de levure chimique

 quelques gouttes d'huilles essentielles citrus (ou zestes d'agrumes)

quelques gouttes d'huilles essentielles citrus (ou zestes d'agrumes)

2 étapes
1
Préchauffez le four à 180°. Dans le bol du i-Cook'in mettre tous les ingrédients puis régler 30 secondes vitesse 6.
30 s      
0 C°      
6      
2
Verser la pâte sur la Roulpat puis finir à la main jusqu'à obtenir une texture homogène et que la pâte forme une boule.
Etalez la pâte à l'aide du rouleau et de son anneau sur 4mm d'épaisseur entre la Roulpat et une Silpat. Emporte-piècez les formes de votre choix, puis déposez-les sur une Silpat en les espaçant légèrement. Si la pâte est trop molle et que les formes ne se décollent pas facilement, pré-découpez les biscuits puis mettez la pâte au réfrigérateur. Au bout de 15mn les biscuits se décolleront facilement!
Enfournez pour 10mn et laissez ensuite refroidir complètement sur une grille.

Décor

Ingredients
20 gramme(s) de de chocolat

20 gramme(s) de de chocolat

1 étape
1
Déposer le petit bol micro-ondes sur le couvercle du i-Cook'in, puis faites la tare. Pesez le chocolat puis le fondre au micro-ondes puis lissez avec une spatule. Versez le chocolat fondu dans le cornet écriture et décorez vos sablés.
Les biscuits se conservent au moins 3 semaines dans une boite hermétique à l'abri de l'humidité le top sous BE SAVE !
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
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8 commentaires
catkup
catkup

Chauds ils sont déjà excellents! Trop hâte de goûter 🤪

lapinou
KARINE DEBEAUMOREL
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Merci pour cette recette que j'adore

myriaml_ec42
myriaml_ec42

Texture assez molle vaut mieux la mettre au frigo avant de l’utiliser, je n’ai pas mis d’epices de noël mais seulement du sucre vanillé à la place du sucre et c’est un petit régal ! Moelleux et croustillants.

marieclairec_4846
marieclairec_4846

sans l'utilisation du cook'in comment procéder?

mariepierredemarle
Marie Pierre MOREL
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, comme une pâte sablée.

chanchan2919
chanchan2919

Excellent ! Merci ! A la fois moelleux à l'intérieur et croquant sur les bords. Les épices,juste comme il faut.