biscuits au zeste d'agrumes

sandrinem_9be8
Sandrine marco
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
biscuits au zeste d'agrumesRecette créée le mercredi 6 mars 2019 à 20h46

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

2 min 20 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
125 gramme(s) de farine semi-complète t80

125 gramme(s) de farine semi-complète t80

125 gramme(s) de farine de seigle

125 gramme(s) de farine de seigle

125 gramme(s) de poudre d'amandes

125 gramme(s) de poudre d'amandes

50 gramme(s) de sucre blond bio

50 gramme(s) de sucre blond bio

3 gramme(s) de levure chimique

3 gramme(s) de levure chimique

125 gramme(s) de matière grasse végétale st hubert bio

125 gramme(s) de matière grasse végétale st hubert bio

4 c.à.s de jus d'orange

4 c.à.s de jus d'orange

1 c.à.s  vanille liquide

1 c.à.s vanille liquide

1 c.à.s d'eau froide

1 c.à.s d'eau froide

1 zeste d'une orange et d'un citron bio

1 zeste d'une orange et d'un citron bio

3 étapes
1
Mettre dans le bol les farines,le sucre ,la levure et le zeste de l'orange.Mélangez 40 secondes vitesse 5
40 s      
5      
2
ajoutez la matière grasse ( vous pouvez utiliser du beurre si vous préférez)ainsi que les liquides.Mélangez 40 secondes vitesse 3
40 s      
3      
3
Pétrir
Préchauffez votre four à 180°c.
Boulez la pâte et étalez là sur le Roul pat .A l’aide du rouleau à pâtisserie muni des gabarits de 4 mm étalez la pâte et déposez vos biscuits préalablement découpés avec l'emporte pièce de 6 cm de diamètre sur la toile de cuisson et enfournez pour 15à20 min chaleur tournante à 180°c.
Laissez refroidir sur une grille. Vous pouvez conserver vos biscuits dans une boite métallique ou sous vide( avec le Be Save) dans des bocaux
Petrissage :    
1 min      
Bon appétit !
https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire