Très bonne recette que j'ai réalisée dans la plaque boudoirs. On peut aussi utiliser la plaque Fingers. La pâte est parfaite. J'utilise ces biscuits pour faire des verrines de tiramisu à la fraise.
Merci pour cette excellente recette.

Moi aussi pate trop liquide hyper déçue !!!

Décevant

Pour ma part , c est liquide et cela ne ressemble à rien. Très décevant.

En effet la pâte reste liquide, alors j'ai mis 30 gr de maizena et 30 gr de farine au lieu de 20. Par contre les blancs montent sans souci. C'est parfait ensuite.

J'ai essayé votre recette et la pâte est liquide et on ne peut pas faire quoi que ce soit avec. Il me semble que 2 oeufs ce n'est pas assez pour pouvoir les monter en neige correctement dans le bol, je me trompe ? l'avez vous déjà essayé ou bien l'avez vous juste adapté au robot ?