Mettre à tremper 24h les noix de cajou dans de l'eau pour les ramollir.
c'est pour un beurre végétal de 280gr environ. Cela peut être une alternative pour ceux qui aime le beurre salé ou beurre tout court ^^

Une fois les 24h de trempette réalisé, égouttez les noix de cajou. Mettre les noix de cajou dans le bol et mettre l'eau. Mixez. Vous allez obtenir un mélange homogène et un peu poreux.

Vous devez faire fondre l'huile de noix de coco. Ajoutez l'huile de noix de coco, l'huile d'olive et le gros sel à la préparation. Mixez, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Une fois mixer, mettez la préparation dans un récipient en verre avec un couvercle hermétique. Puis, le mettre 4 heures minimum au frigo pour qu'il se fige suffisamment et après dégustez-le. Vous pouvez y ajouter des épices durant la réparation ou moins le salé pour faire un beurre végétal doux.

Recette inspiré de www.francevegetalienne.fr