Beurre maison à la vanille

mariepierredemarle
Marie Pierre MOREL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Beurre maison à la vanilleRecette créée le mercredi 14 octobre 2015 à 15h29

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min

FROID

2 h

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de crème entière

500 gramme(s) de crème entière

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

 eau

eau

1 gousse de vanille

1 gousse de vanille

3 étapes
1
Mettre les ingrédients dans le bol du I-Cook'in
Mixer 6 minutes vitesse 4
Retirer le bol du socle, l'agiter dans un mouvement de rotation et vider le petit lait
6 min      
4      
2
Verser 2 gobelets d'eau froide dans le bol, agiter puis vider l'eau. Recommencer une nouvelle fois.
Récupérer le beurre dans le panier et le laver sous l'eau froide en le pressant à l'aide de la spatule.
Renouveler l'opération 2-3 fois.
Déposer le beurre dans l'empreinte de votre choix ou le façonner et mettre au frais.
3
Remettre le beurre et les graines de vanille dans le bol
Mélanger 1 minute vitesse 3
1 min      
3      
Bon appétit !

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