Beurre de pommes

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Catherine Dupont
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Beurre de pommesRecette créée le dimanche 27 septembre 2015 à 19h43

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

10 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
600 gramme(s) de pommes

600 gramme(s) de pommes

50 gramme(s) de sucre en poudre

50 gramme(s) de sucre en poudre

1 c.à.s de jus de citron

1 c.à.s de jus de citron

2 gousse(s) de vanille

2 gousse(s) de vanille

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

2 étapes
1
Couper les pommes en quatre, en ôter le cœur et les éplucher. Couper chaque quartier en quatre et les jeter dans le bol.
Fendre les gousses de vanille en deux. Les gratter pour récupérer les graines et les ajouter aux pommes.
Ajouter le sucre et le jus de citron.
Cuire 10 minutes à 110°C, Vitesse 2
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
10 min      
110 °C      
2      
2
Ajouter le beurre en morceaux et mixer 5 fois en mode Turbo.
Verser dans un pot de confiture et conserver au réfrigérateur environ 2 semaines. A déguster sans modération sur une belle tranche de pain ou de brioche ou dans une crêpe.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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2 commentaires
joelleh_33c5
joelleh_33c5

excellent ! et rapide à faire

rachelbac
rachelbac

Recette rapide est excellente.