Muffins aux pommes

atelieculinair2nanou
Les ateliers culinaires de Nanou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Muffins aux pommesRecette créée le samedi 16 mars 2019 à 08h06

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de sucre en poudre

120 gramme(s) de sucre en poudre

4 Oeufs entiers

4 Oeufs entiers

180 gramme(s) de farine type 45

180 gramme(s) de farine type 45

1 Paquet de levure chimique

1 Paquet de levure chimique

1.5 gramme(s) de fleur de sel

1.5 gramme(s) de fleur de sel

 un peu de vanille liquide

un peu de vanille liquide

4 pommes

4 pommes

3 c.à.c de cassonade

3 c.à.c de cassonade

5 étapes
1
Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol du Cook'in. L'étape est programmée sur 40 secondes, la température sur 40°C et la vitesse sur 3.
40 s      
40 °C      
3      
2
Verser le sucre et les œufs. L'étape est programmée sur 40 secondes et la vitesse sur 3.
40 s      
3      
3
Verser la farine, la levure chimique,la fleur de sel et un peu de vanille liquide. L'étape est programmée sur 1 minute et la vitesse sur 5.

Pendant ce temps couper les 4 pommes en petits morceaux.
1 min      
5      
4
Ajouter les 3/4 des pommes coupées en morceaux dans l'appareil à muffins.
L'étape est programmée sur 10 secondes et la vitesse sur 2.
10 s      
2      
5
Verser la pâte obtenue dans les empreintes à muffins. Parsemer sur le dessus le restant des morceaux de pommes. et saupoudrer la surface de chaque muffin avec une cuillère à café de cassonade.
Enfourner dans un four ventilé, préchauffé à 180°C, et cuire pendant 20 minutes. Ce temps de cuisson peut varier d'un four à l'autre.
Ces muffins aux pommes extra moelleux se conserveront plusieurs jours dans une boîte hermétique. Bonne dégustation !
Bon appétit !

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