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Beurre de cacahuètes, peanut butterRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 13h10

PRÊT EN

8 min
Accessible
8 pers.
Moyen
Décevant

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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

1 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de cacahuètes grillées à sec salées

500 gramme(s) de cacahuètes grillées à sec salées

35 gramme(s) + 2 c.à.c de miel d'acacia

35 gramme(s) + 2 c.à.c de miel d'acacia

35 gramme(s) de huile d'arachide

35 gramme(s) de huile d'arachide

6 étapes
1
Placer les cacahuètes grillées salées(type menguy's)dans le bol. Donner 3 tours de TURBO. Racler à la spatule entre chaque tour de turbo (par l'orifice du couvercle).
Accessoire(s) :
Spatule
2
Ajouter le miel et l'huile. Tiédir le concassé de cacahuètes 1 minute - 40°C - vitesse 3. Faire descendre la masse à l’aide de la spatule. (par l'orifice du couvercle)
Accessoire(s) :
Spatule
1 min      
40 °C      
3      
3
Donner 5 tours TURBO. (si besoin faire redescendre la masse)(par l'orifice du couvercle)
Accessoire(s) :
Spatule
4
Faire redescendre la masse à la spatule. (par l'orifice du couvercle). Redonner 5 tours TURBO.
Accessoire(s) :
Spatule
5
Faire redescendre la masse.(par l'orifice du couvercle). Mélanger pendant 1 minute 30 - vitesse 5.
Accessoire(s) :
Spatule
1 min 30 s      
5      
6
Transvaser la pâte obtenue dans un pot de confiture. Laisser refroidir quelques minutes.Ajouter 2 cuillères à café de miel d’acacia, mélanger en incorporant de l’air.
Bon appétit !

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