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BEIGNETS DE CARNAVALRecette créée le samedi 2 mars 2019 à 11h57

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

3 min

REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de de beurre mou en morceaux

100 gramme(s) de de beurre mou en morceaux

1 sachet(s) de de levure brioche demarle

1 sachet(s) de de levure brioche demarle

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

2 c.à.s d'eau

2 c.à.s d'eau

5 oeufs battus

5 oeufs battus

 pincée(s) de sel

pincée(s) de sel

5 étapes
1
Versez l'eau dans le fond du bol, y déposer la levure.
Par dessus la farine, le sucre et le beurre.
Petrissage :    
2 min      
2
Ajoutez les œufs battus et c'est reparti. Si votre pâte est trop liquide ajoutez de la farine en petite quantité.
Vous pouvez les parfumer à votre guise, fleur d'orange, cannelle ou autre.
Petrissage :    
3 min      
3
Formez une boule, couvrez avec un torchon et laissez reposer 2hrs. Si vous avez du temps 4hrs ils seront encore plus aérés.(Test de ma complice en pâtisserie Adeline)
4
Étalez la pâte sur 1/2 centimètre d'épaisseur. Découpez la en forme de losanges. Vous pouvez retourner un coin du beignet dans le trou formé au centre (suivant les régions)
5
Préparez votre bain d'huile, pour la cuisson, c'est rapide et la durée sera fonction de vos goûts. Colorés ou moins colorés. Il ne reste plus qu'a saupoudrer de sucre glace et à déguster. Bon appétit.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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2 commentaires
brimbelle
brimbelle

Délicieux

Excellent ! Merci pour la recette 😊

adelineh_4c62
adeline henry
Conseillère Guy Demarle

Topissime ta recette Cédric!!!!