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Béchamel façon YolandeRecette créée le mercredi 15 mai 2024 à 15h31
15 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

11 min 20 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de farine t55

120 gramme(s) de farine t55

1 litre(s) de lait

1 litre(s) de lait

 sel

sel

 muscade

muscade

3 étapes
1
Étape 1 : Placer le fouet sur les lames et ajouter le beurre coupé en morceaux dans le bol.
1 min 80° vit5
1 min      
80 °C      
5      
2
Étape 2 : Ajouter la farine.
20" 90° vit3
20 s      
90 °C      
3      
3
Étape 3 : Ajouter lait, sel et muscade
10min 100° vit5
10 min      
100 °C      
5      
Bon appétit !
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