Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur la plaque perforée. Concassez grossièrement les amandes, les noisettes et les pistaches. Mélangez les fruits secs avec les flocons d’avoine.

Faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre et le sirop d’agave. Mélangez et portez à ébullition 5 secondes. Versez sur le 1er mélange. Mélangez.

Répartissez rapidement dans les empreintes en tassant bien. Faites cuire 18 minutes environ à 180°C (th. 6). Laissez refroidir avant de démouler. Les barres de céréales se conservent 1 semaine filmées à température ambiante ou 2 semaines mises sous vide à l’aide du BE SAVE.