- Déposer votre moule barquettes savarin sur la plaque aluminium.
- Faire fondre le beurre.
- Dans le Tornado, mixer la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et le blanc d’œuf. Ajouter le beurre fondu et mixer à nouveau.
- Répartissez les framboises coupées en 2 dans 5 alvéoles ( j'ai utilisé des framboises congelées de mon jardin) puis verser la pâte. Gardez quelques framboises pour décorer vos gâteaux.
- Cuire 20 min à 180°C four préchauffé. Les gâteaux doivent être bien dorés.
- Réaliser une chantilly en fouettant la crème avec un sachet de sucre vanillé. Garnissez les barquettes à l'aide d'une poche à douille ou non. Disposer joliment les framboises restantes.

Régalez vous !