Préchauffer le four à 200 degrés. poser le tapis crispy sur une plaque perforée (ou la grille du four) Éplucher et couper les bananes en rondelles Assaisonner avec le beurre de cacao (ou 2 cc d'huile) , le piment d'Espelette et la fleur de sel Disposer sur le tapis crispy et cuire 20 minutes à 200 degrés