Gratin dauphinoisRecette créée le lundi 18 mai 2020 à 23h58

PRÊT EN

1 h 30
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

1 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 kilogramme(s) de pomme(s) de terre

1 kilogramme(s) de pomme(s) de terre

200 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

200 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

2 à 3 gousse(s) d'ail

2 à 3 gousse(s) d'ail

250 millilitre(s) de lait entier

250 millilitre(s) de lait entier

4  pincée(s) de sel

4 pincée(s) de sel

1 c.à.c de piment d'espelette

1 c.à.c de piment d'espelette

3 à 4  c.à.s de huile d'olive

3 à 4 c.à.s de huile d'olive

2 à 3 morceau(x) de beurre

2 à 3 morceau(x) de beurre

1 étape
1
Étape 1

Préchauffer le four à 200°.

Éplucher les pommes de terre.
Les laver.
Les essuyer.
Les couper en rondelles à l'aide de la mandoline.
Les saler. Ajouter de l'ail haché.
Bien mélanger.
Placer le moule rectangulaire familial sur la plaque perforée.
Répartir les tranches de pommes de terre dans le moule rectangulaire familial.
Ajouter le lait et la crème liquide, ainsi qu'un peu d'huile d'olive.
Parsemer de piment d'Espelette.
Ajouter quelques noisettes de beurre réparties sur les pommes de terre.
Faire cuire au four une heure environ.
Servir chaud comme accompagnement, et avec une salade verte.
Bon appétit !

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