Préchauffer le four à 180°
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Faire cuire la patate douce coupée en morceaux dans de l'eau bouillante
Laisser refroidir
Les réduire en purée dans un cul de poule à l'aide du presse purée
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Ajouter le sucre, la compote et les bananes écrasées, les oeufs et mélanger
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Ajouter la farine, la levure, les épices puis les pépites de chocolat, mélanger
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Déposer dans votre moule puis enfourner pour 50min
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A déguster au petit déjeuner ou au goûter