BANANA BREAD AVEC OU SANS GLUTEN ANTIGASPI

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
BANANA BREAD AVEC OU SANS GLUTEN ANTIGASPIRecette créée le mardi 23 mai 2017 à 14h55

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

8
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TEMPS ROBOT

20 s

Préparation 1

Ingredients
1 c.à.c de  bicarbonate de soude

1 c.à.c de bicarbonate de soude

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

80 gramme(s) de lait ou lait végétal

80 gramme(s) de lait ou lait végétal

70 gramme(s) de poudre amandes

70 gramme(s) de poudre amandes

200 gramme(s) de farine ou mix sans gluten

200 gramme(s) de farine ou mix sans gluten

3 bananes très mûres

3 bananes très mûres

1 oeuf (on peut l'enlever!)

1 oeuf (on peut l'enlever!)

80 gramme(s) de huile tournesol ou coco

80 gramme(s) de huile tournesol ou coco

100 gramme(s) de sucre de canne ou complet (rapadura)

100 gramme(s) de sucre de canne ou complet (rapadura)

1 c.à.s de graines de lin ou autres

1 c.à.s de graines de lin ou autres

1 étape
1
Préchauffez le four à 180° th6
Mettre les bananes en gros morceaux dans le bol. Ajoutez les autres ingrédients et mélanger mais pas trop!!.
Mettre dans les moules à muffins et enfournez pour 25 Min à 180°.
Sortir et déguster tel quel au petit dejeuner ou au goûter..

Pour plus de Gourmandise vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat ou de noix...
20 s      
0 C°      
4      
Bon appétit !

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8 commentaires
pascalinefatus
Pascaline Fatus
Conseillère Guy Demarle

Merci Caroline pour cette recette Antigaspi. Je sais dorénavant comment recycler mes bananes bien mûres.
J'y ai ajouté des pépites de chocolat et j'ai cuit la pâte dans les grands muffins avec les jolies caissettes Demarle. Un délice pour le goûter.

emelinef38
Emeline Fievre
Conseillère Guy Demarle

Bonjour.

Faut-il chauffer l'huile de coco avant de l'incorporer car j'ai encore des morceaux ?
Sans indication de température, j'ai mis 180°C.

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Emeline, tout dépend de l'état de votre huile?. Si elle est figée vous pouvez la passer au micro ondes doucement..

christelleb_31d4
christelleb_31d4

Bonjour, à quelle température faut-il cuire votre recette ? Merci

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle

Bonjour cuisson à 180 degrés!!! rectifié..

christelleb_31d4
christelleb_31d4

Merci Caroline ! Votre recette est très bonne, mes enfants l'adorent au gouter et ça me permet de ne pas gaspiller des bananes trop mûres.

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle

Bonjour C'est noté 180 degrès!!

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle

Bonjour c'est noté 180!!