Baguettes magiques

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Emilie Hasson
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Baguettes magiques Recette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 22h06

PRÊT EN

2 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

3
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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

13 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
10 gramme(s) de levure sèche

10 gramme(s) de levure sèche

300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

410  gramme(s) de farine

410 gramme(s) de farine

1/2 c.à.c de sel

1/2 c.à.c de sel

3 étapes
1
Faire le levain.
1 min 30 s      
40 C°      
4      
2
Mélanger.
30 s      
0 C°      
4      
3
Laisser lever dans un cul de poule filmé que ça double de volume.
Former en farinant vos mains (pâte collante c'est normal).

Enfourner four chaud à 240° pendant 13 minutes.

Pour avoir un pain croustillant en enfournant dans le four, lancer 1/2 verre d'eau froide dans le lèche frite.
Bon appétit !

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3 commentaires
profilesupprime
profilesupprime

Bonjour, je trouve que le pain n'est pas assez salé et moi aussi j'ai eu erreur 3.

ninine7628
ninine7628

est ce que quelqu'un a eu erreur 3 en faisant la recette ?

fleurdelotusa_5cc1
fleurdelotusa_5cc1

Merci Emilie je ne fais plus que cette recette mes baguettes sont au
top!