Verser l'eau dans le bol, puis y mettre la levure émiettée

Mettre la farine puis le sel et non l'inverse.

En cas d'utilisation de la préparation pour pâte à pain NE PAS METTRE DE SEL
En théorie on devrait laisser pousser le pâton avant de le façonner, mais j'ai fait l'essais et ça fonctionne très bien comme ça. Alors vous faites directement vos pâtons a la sortie du robot, laisser pousser 20 min et enfourner a four très chaud 240° pendant 10 min puis baisser a 220° pendant 10 min. Ne pas oublier de mettre le lèche fritte au four du four et y balancer un verre d'eau pour le coup de buée afin d'avoir une croûte bien croustillante.

bonne dégustation