Artichauts vinaigrette citronnée

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Aude Ramirez
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Artichauts vinaigrette citronnée Recette créée le samedi 8 juillet 2017 à 19h48

PRÊT EN

15 min
Simple
2 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

40 min 30 s

FROID

30 min

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
2 + 2 artichauts

2 + 2 artichauts

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

3 pincée(s) +  sel

3 pincée(s) + sel

75 gramme(s) de  crème fraîche entière

75 gramme(s) de crème fraîche entière

20 gramme(s) de moutarde

20 gramme(s) de moutarde

15 gramme(s) de  huile d'olive

15 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de jus de citron

30 gramme(s) de jus de citron

 du poivre 5 baies (moulin)

du poivre 5 baies (moulin)

4 étapes
1
Mettre 1litre d'eau dans le bol avec 3 pincées de sel
Placer les artichauts dans le cuit vapeur
Programmer 40 minutes vitesse 2 a 140' plus si vous les aimez fondants
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
40 min      
140 °C      
2      
2
Réserver au frais les artichauts et rincer le bol
3
Mettre dans le bol la crème, la moutarde , l'huile d'olive, le jus de citron, salez et poivrez a votre convenance
Mettre le bouchon
Programmez 30 Sec vitesse 5
30 s      
5      
4
Réserver au frais en attendant de passer à table .
Bon appétit !

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