Anisbredele

sandrinereiss
Sandrine REISS
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
AnisbredeleRecette créée le mercredi 7 décembre 2016 à 10h55

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

15 min 30 s

CUISSON

15 min

REPOS

12 h

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de sucre

250 gramme(s) de sucre

3 oeufs entiers à température ambiante

3 oeufs entiers à température ambiante

10 gramme(s) de grains d'anis vert

10 gramme(s) de grains d'anis vert

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

3 étapes
1
Battre les oeufs et le sucre
Accessoire(s) :
Fouet
15 min      
5      
2
Ajouter l'anis et la farine.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
2      
3
Mettre la préparation dans une poche à douille, miunie d'une douille lisse et dresser les petits gâteaux sur une toile SILPAT, préablation posée sur une plaque perforée.
Laissez sécher pendant 12 heures à l'abri des courants d'air. La surface des gâteaux doit être mate et sèche.
Préchauffez le four à 150°C.
Enfournez pendant 10 à 15 minutes. Les gâteaux doivent rester blancs et un petit socle se forme à la base.
Bon appétit !
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