ANIMAUX GOURMANDS Recette créée le vendredi 27 octobre 2023 à 08h28
38 minSimple12 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 12 animaux OHRA®
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Fouet 17 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    170 gramme(s) de beurre pommade

    170 gramme(s) de beurre pommade

    150 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s) d'oeufs tempérés

    150 gramme(s) d'oeufs tempérés

    60 gramme(s) de lait concentré non sucré

    60 gramme(s) de lait concentré non sucré

    170 gramme(s) de farine

    170 gramme(s) de farine

    6 gramme(s) de levure chimique

    6 gramme(s) de levure chimique

    70 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    70 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    55 gramme(s) de pépites de chocolat

    55 gramme(s) de pépites de chocolat

    120 gramme(s) de praliné amandes noisettes

    120 gramme(s) de praliné amandes noisettes

    5 étapes
    1
    Dans un cul de poule,mélangez au fouet le beurre pommade, le sucre, les œufs tempérés et le lait concentré non sucré. Ajoutez le praliné amandes.
    2
    Mélangez la farine avec la levure et ajoutez-les dans la préparation avec la crème fraîche. Ajoutez enfin les pépites de chocolat.
    3
    Préchauffez votre four à 160°C et placez votre moule Animaux sur une plaque perforée.
    4
    Garnissez les empreintes de pâte à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille unie. Faites cuire pendant 18min à 160°C . Sortez les gâteaux du four et placez une plaque aluminium dessus pour aplanir. Laissez refroidir puis démoulez.
    5
    Étape 5
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 animaux OHRA®
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  • Fouet 17 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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