Petit déjeuner

Armelle Mornet

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 5 juin 2023 à 18h21

			€€€
2 h 30	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

2 h 30

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

25 min

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Name: 6 pains de mie dans 6 cakes hauts
Cook time: 25 min
Total time: 150 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Petit déjeuner
Ingredients: 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains; 375 gramme(s) de lait; 30 gramme(s) de sucre; 600 gramme(s) de farine; 45 gramme(s) de beurre

Préparation pour pâtes à pains, 5 sachets de 25 g

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

375 gramme(s) de lait

30 gramme(s) de sucre

600 gramme(s) de farine

45 gramme(s) de beurre

5 étapes

Mettre dans le bol de votre robot :
- le sachet de préparation pour pâte à pain
- le lait,
- et le sucre.

40 s

40 °C

Ajouter la farine et mélanger 30 secondes.

20 s

Pétrir 1 minute 30 secondes

Petrissage :

1 min 30 s

Ajouter le beurre et pétrir 1 minute.

Petrissage :

1 min

Laisser pousser 30 minutes dans le bol du robot.

Dégazer ensuite la pâte sur votre Rou'Pat et la partager en 6 morceaux, à l'aide du racloir.

Façonner chaque morceau pour disposer dans chacune des 6 empreintes des 6 cakes hauts.

Laisser pousser à nouveau 30 minutes à 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Badigeonner les 6 pains de lait (facultatif).

Faire cuire 25 à 30 min à 180°C.

Armelle Mornet
Conseillère Guy Demarle en Vendée

Bon appétit !