5 cakes sucrés

vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
5 cakes sucrés Recette créée le dimanche 12 juillet 2020 à 19h53
30 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Pâte de pistache premium 150 g
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Pâte de praliné noisettes 250 g
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  • Pâte à cake

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    250 gramme(s) de sucre

    250 gramme(s) de sucre

    250 gramme(s) de mascarpone

    250 gramme(s) de mascarpone

    300 gramme(s) de farine

    300 gramme(s) de farine

    0,5 sachet(s) de levure chimique

    0,5 sachet(s) de levure chimique

    2 étapes
    1
    Battre les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
    Ajouter le mascarpone, battre pour obtenir une préparation lisse.
    Incorporer la farine et la levure
    2
    Remplir une poche à douille et remplir les 5 empreintes.

    Dressage

    IngredientsListe de courses
    1 c.à.s de pâte de pistache

    1 c.à.s de pâte de pistache

     Éclats de pistaches

    Éclats de pistaches

    0,5 citronat(s)

    0,5 citronat(s)

     gingembre frais

    gingembre frais

    1 c.à.s de fruit(s) confit(s)

    1 c.à.s de fruit(s) confit(s)

    8 framboise(s)

    8 framboise(s)

    1 c.à.s d'amandes effilées

    1 c.à.s d'amandes effilées

    1 c.à.c de cacao

    1 c.à.c de cacao

    4 feuille(s) de menthe

    4 feuille(s) de menthe

    1 c.à.s de noix coco

    1 c.à.s de noix coco

    1 c.à.s de praliné amandes noisettes

    1 c.à.s de praliné amandes noisettes

    1 c.à.s de pralin

    1 c.à.s de pralin

    5 étapes
    1
    Cake pistache: incorporer la pâte de pistaches avec le petit embout de la spatule grise. Après avoir incorporer la pâte, gratter les bords du moule avec la spatule.
    Saupoudrer d’éclats de pistaches
    2
    Cake citron -gingembre: incorporer le jus d’un demi citron ainsi que le zeste. Râper 1 cm de gingembre frais.
    Parsemer de citron confit
    3
    Cake chocolat - menthe: incorporer le cacao et la menthe ciselé. Saupoudrer de noix coco
    4
    Cake framboise : enfoncer des framboise. Saupoudrer d’amandes effilées
    5
    Cake praliné : incorporer la pâte pralinée et saupoudrer de pralin

    Cuisson

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés
    Bon appétit !

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