Étape 1 Préparez la compotée d'abricots (lavés - dénoyautés et mixés 10 secondes au robot (TM 31 ou autres...) vitesse 5 - 6. Raclez les bords du bol du robot et ajoutez 1 c à soupe de sucre en poudre. Cuire 10 mn à 100° - vitesse 2 (8 avec le gobelet et 2 mn sans le gobelet). Réservez cette compotée (celle-ci en fin de cuisson n'a plus de jus c'est normal).

Étape 2 Mélangez les poudres (sucre et poudre d'amandes) avec la cuillère magique pour enlever les grumeaux éventuels. Ajoutez les oeufs - mélangez - Ajoutez le beurre fondu - l'extrait d'amandes amères et la vanille liquide. Mélangez et répartir dans les empreintes TWIST (au 3/4 cela va gonfler un peu à la cuisson) = 10 TWIST Namandiers avec la totalité de la pâte.

Étape 3 Préchauffer le four à 190° et enfournez en baissant à 180° - chaleur combinée - pendant 20 mn - vérifiez la cuisson et laissez refroidir 10 mn avant de démouler.

Étape 4 Laissez refroidir chaque Namandier sur une grille.

Étape 5 Reprendre la compotée d'abricots et garnir chaque twist d'une petite cuillère à café de compotée d'abricots (pour obtenir le bombé comme un 1/2 abricot). Laissez refroidir. Bonne dégustation ☕ avec un thé ou un café.

Étape 6 Il reste de la compotée d'abricots pour parfumer yaourt - fromage blanc ou garnir une tranche de pain ou brioche - OU refaire autant de TWIST - A conserver sous Be Save.