Zebra cake fraises et citron

carole13190
Carole Huot Sordot
Conseillère Guy Demarle
Zebra cake fraises et citronRecette créée le samedi 21 mai 2022 à 14h16

PRÊT EN

50 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

35 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
180 gramme(s) de farine

180 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

1/2 jus de citron

1/2 jus de citron

80 gramme(s) de fromage blanc

80 gramme(s) de fromage blanc

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

130 gramme(s) de purée de fraise

130 gramme(s) de purée de fraise

8 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

8 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

1 pointe(s) de couteau de colorant alimentaire rose

1 pointe(s) de couteau de colorant alimentaire rose

2 étapes
1
Étape 1

Préchauffer le four à 170°.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
Faites fondre le beurre puis le rajouterau mélange oeufs/sucre.
Bien mélanger.
Ajouter la farine, la levure et la crème liquide.
Diviser la pâte en deux.
Dans un récipient, mettre le demi jus de citron et le fromage blanc et mélanger.
Dans le deuxième bol, rajouter la purée de fraises et la pointe de colorant et mélanger.
Placer le moule rectangle cannelé sur la plaque en alu perforée.
Mettre 1 mini louche de préparation citron au centre du moule.
Par dessus, mettre une mini louche de préparation fraises.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisements des préparations.
Recouvrir avec la toile de cuisson.
Enfourner 35 minutes et 10 minutes avant la fin de la cuisson, retirer la toile.
Laissser refroidir 10 minutes avant de démouler.
2
Étape 2
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson Silpat 41,9 cm x 29,5 cm
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  • Moule Rectangle cannelé FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Mini Louche - Rose
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