POUR 6 YAOURTS 😋

Recette tirée du livre "Yaourts, desserts et cie à la yaourtière". Au bout des 9h, tu obtiendras 6 yaourts bien fermes. J'ai simplement opté pour du miel d'oranger et diminué sa quantité car après dégustation, je trouvais que c'était trop sucré avec la recette d'origine.

Tu vas sans doute me demander, oui, mais pourquoi une cuisson en yaourtière et pas au four ?

En 1 : Economies d'énergie
En 2 : Ton four est libre pour une autre cuisson/préparation, si besoin,
En 3 : En été, quand il fait très chaud dans les intérieurs, tu sauras apprécier une cuisson, ailleurs que dans ton four,

Voilou ! Alors, elle est pas belle, la vie ?

Hop, à ton i-Cook'in et à ta yaourtière !

Mettre 750 g de lait de brebis + 2 CS de miel d'oranger dans le bol.

Le robot est programmé 5 min à 110°C VIT 4.

Ajouter 15 g de lait en poudre.

Le robot est programmé 15 sec VIT 4.

Couper 9 dattes fraîches et les couper en petits morceaux. Les ajouter dans le bol.

Laisser infuser 30 min environ, couvercle fermé.

Ajouter le yaourt de brebis.

Le robot est programmé 30 sec VIT 3.

Verser la préparation dans les 6 pots.

Programme : 2 (Yaourts) pendant 9 h et laisse refroidir au moins 1 h au frigo, avant de déguster.

Si tu as la yaourtière 12 pots et que tu préfères tous les remplir, comme moi, tu fais une autre recette, même programme et durée de cuisson avec les 6 autres pots. Pour info, j'ai réalisé 6 yaourts aromatisés à la pomme et à la cannelle (recette bientôt sur le club).

Psssst ! Tu es toujours là ? 😉 N'oublies pas de mettre une p'tite note et un p'tit commentaire, si tu as aimé la recette, ça fait toujours plaisir ! Merciiii ! 💕