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Yaourt nature

Yaourt nature

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !

desserts

Petit déjeuner

Recettes BOREALIA®

chef_laurent
Chef Laurent Deregnaucourt
Chef Guy Demarle
Yaourt natureRecette créée le lundi 18 septembre 2023 à 17h43
€€€
8 h 5Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

8 h 5
Simple
8 pers.
€€€
Eco.
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Borealia® - Turbine à glace & Yaourtière
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  • 8 doses de ferments lactiques pour yaourts natures
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  • Couvercle pour cuve en inox Borealia®
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    • Préparation pour 8 yaourts nature

    IngredientsListe de courses
    1 litre(s) de lait entier

    1 litre(s) de lait entier

    1 sachet(s) de 2 doses de ferments

    1 sachet(s) de 2 doses de ferments

    4 étapes
    1
    Versez le contenu des sachets dans le lait et mélangez au fouet.
    2
    Versez la préparation dans la cuve inox sans la pale. Sélectionnez le programme Yaourt.
    3
    Programmez 8 à 10 heures pour un lait entier.
    10 à 12 heures pour un lait demi-écrémé.
    12 à 15 heures pour un lait écrémé.
    4
    L'utilisation des ferments lactiques Borealia® permet d'obtenir des yaourts plus riches en bactéries et donc meilleurs pour la flore intestinale.
    Bon appétit !

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