Dans le pichet doseur, mettre un yaourt grec nature (repiquage ou du commerce). Délayer avec le lait à l'aide de la cuillère magique. Verser dans la cuve de la Boréalia. Programme yaourt 12H. Laisser refroidir en mode conservation.
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A la fin du programme, verser la préparation dans un bac à fromage blanc. Laisser égoutter 7-8 heures au réfrigérateur. Transvaser dans le pot à glace nomade et remettre au frais.
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