Préparer les ingrédients. Éplucher l'oignon et le couper en 4. Éplucher les carottes et les couper en rondelles de 1 cm maximum. Éplucher et couper le céleri en tronçons de 1 cm. Coupez le poireau en petits tronçons de 1 cm. Couper chaque blanc de poulet en morceaux de 2 cm chacun. Équeuter le persil s'il est frais. Attention pour le bouquet garni, j'ai essayé mais les branches de thym entières s'enroulent autour des lames, donc utiliser plutôt des herbes de Provence déshydratées.

Mettre les morceaux d'oignon dans le bol.

Ajouter les ingrédients.

Ajouter les ingrédients dans le bol.

Verser le riz dans le panier inox et le rincer sous l'eau froide pour éviter la formation d'écume à la cuisson. Placer le panier inox dans le bol.

Répartir les morceaux de poulet sur la grille du cuit vapeur et le fixer sur le bol.

En fin de cuisson, retirer le panier inox contenant le riz. Ajouter le persil frais ou Ducros et le jaune d’œuf dans le bol.

Merci d’essayer ma recette, n’hésitez pas à me faire vos commentaires ou suggestions pour améliorer la recette. Personnellement je modifie régulièrement mes recettes quand je m’aperçois que quelque chose n’est pas parfait. Je suis ouverte à toutes suggestions. Pensez à regarder mes autres recettes, il y en a des sympas. Bon appétit