Vinaigrette

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
VinaigretteRecette créée le mardi 26 mai 2015 à 10h57

PRÊT EN

2 min
Simple
0 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

0
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TEMPS ROBOT

30 s

Préparation de la vinaigrette

Ingredients
 sel

sel

50 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

50 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

100 gramme(s) de fromage blanc

100 gramme(s) de fromage blanc

20 gramme(s) de moutarde de Dijon

20 gramme(s) de moutarde de Dijon

10 gramme(s) de vinaigre de vin blanc

10 gramme(s) de vinaigre de vin blanc

1 jaune d'oeuf

1 jaune d'oeuf

3 étapes
1
Versez le vinaigre dans le bol et ajoutez la moutarde, le fromage blanc, le sel et le jaune d’œuf.
10 s      
0 C°      
8      
2
Mixez à nouveau.
20 s      
0 C°      
4      
3
Suggestion : Vous pouvez ajouter des fines herbes dans la vinaigrette terminée.
Bon appétit !
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