Verrines fraises coco et son émietté sablé

sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Verrines fraises coco et son émietté sabléRecette créée le mercredi 14 juin 2017 à 10h04

PRÊT EN

8 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
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TEMPS ROBOT

8 min 15 s

FROID

1 h

CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de sablés à la noix de coco

100 gramme(s) de sablés à la noix de coco

2 oeufs

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de sucre vanillé

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de de noix de coco rapé

30 gramme(s) de de noix de coco rapé

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

200 gramme(s) de lait de coco

200 gramme(s) de lait de coco

300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de fraises

500 gramme(s) de fraises

4 étapes
1
Casser en 4 les sablés et les mixer.
10 s      
8      
2
mixer à nouveau vitesse 6. le gâteau ne doit pas être mixé trop finement.
5 s      
6      
3
Positionner le fouet. Ajouter les ingrédients (œufs sucre coco maïzena laits). A la fin de l'étape, mettre la crème dans un récipient et au frigo pour qu'elle refroidisse.
Accessoire(s) :
Fouet
8 min      
90 °C      
3      
4
Lorsque la crème est refroidie, choisir 4 grands verres ou plusieurs verrines : disposer au fond l'émietté de sablé, couper les fraises en morceaux et les répartir (en conserver 1/verre pour la déco), ajouter la crème de coco à la poche à douille disposer une fraise et répartir un peu d'émietté pour la finition.
Bon appétit !
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