soupes et crèmes

marjoried_511e

i-Cook'in

Recette créée le samedi 10 novembre 2018 à 22h00

PRÊT EN

45 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

31 min 10 s

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon

30 gramme(s) de huile d'olive ou autre matière grasse

3 de blanc de poireaux

800 gramme(s) de chair de potiron en morceaux

650 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille ou boeuf

sel, poivre, muscade

3 c.à.s de crème fraiche épaisse

5 étapes

Epluchez l'oignon et déposez dans le bol

10 s

Faire rossolez huile et oignon

3 min

80 °C

Ajouter 3 a 4 blancs de poireaux

3 min

80 °C

Versez le reste des ingrédients dans le bol

25 min

120 °C

Ajoutez la crème fraiche épaisse, un a deux coup de turbo et dégustez.

Bon appétit !

https://mag.guydemarle.com/guy-demarle-sengage-pour-loperation-octobre-rose/

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Name: Velouté potiron poireau
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 oignon; 30 gramme(s) de huile d'olive ou autre matière grasse; 3 de blanc de poireaux; 800 gramme(s) de chair de potiron en morceaux; 650 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de volaille ou boeuf; sel, poivre, muscade; 3 c.à.s de crème fraiche épaisse

Velouté potiron poireau

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