Velouté de tomates à ma façon

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Velouté de tomates à ma façonRecette créée le mardi 26 octobre 2021 à 19h11

PRÊT EN

40 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

36 min 50 s

CUISSON

37 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
120 gramme(s)  oignons

120 gramme(s) oignons

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

1 pointe(s) de couteau d'épices cajuns

1 pointe(s) de couteau d'épices cajuns

1 kilogramme(s) de tomate(s) cœur de bœuf

1 kilogramme(s) de tomate(s) cœur de bœuf

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de volaille

1 cube(s) de bouillon de volaille

100 gramme(s) de riz cuit

100 gramme(s) de riz cuit

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

6 étapes
1
Eplucher les oignons, les couper en 8, les mettre dans le bol avec l'huile d'olive et rissoler
Rissoler :    
3 min      
100 °C      
2
Ajouter les épices cajuns et rissoler.
Rissoler :    
3 min      
100 °C      
3
Eplucher les tomates, les couper en cubes, les mettre dans le bol avec l'ail épluché et dégermé et mixer.
30 s      
5      
4
Ajouter l'eau et le bouillon et cuire.
25 min      
100 °C      
2      
5
Mixer.
Progressive :    
20 s      
5      
10      
6
Ajouter le riz, cuire et servir.
5 min      
100 °C      
3      
Bon appétit !
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