Éplucher l'oignon (environ 80g), couper en 4; mettre dans le bol avec le panier inox dessus

Oter le panier inox, ajouter l'huile
Faire revenir l'oignon

Ajouter les gousses d'ail, le concentré de tomates, les tomates pelées (en saison vous pouvez utiliser 1kg de tomates bien mûres que vous pèlerez).
Attachez le laurier et le thym avec une ficelle que vous laisserez dépasser par l'ouverture (plus facile pour récupérer avant de mixer).
Assaisonner de sucre(xylitol) et sel
Verser l'eau
Programmer

Ôter le thym et le laurier .Mixer

Mixer à nouveau avec turbo
Servir avec de la crème fraîche