Nettoyer et épépiner votre tranche de potiron (laisser la peau), la couper en petits cubes d'environ 2 cm. Lancer le robot en vitesse 6 et verser en plusieurs fois par le hublot vos dés de potiron afin de les mixer.
45 s
6
2
Verser l'eau, le cube dans le bol en prenant soin de faire retomber les projections de potiron à l'intérieur. Faire cuire 20 minutes à 110 degrés en vitesse 2
20 min
110 °C
2
3
A la sonnerie, ajouter 3 "vache qui rit" (ou 50 g de crème fraîche) dans le bol. Fermer le couvercle, retirer le verre doseur et déposer le panier inox perforé retourné dessus. Mixer en vitesse 5 en donnant 8 impulsions de 5 secondes de TURBO.
Régalez vous bien pendant les soirées d'automne et d'hiver ça ravigote ! ASTUCE : pour faire une entrée raffinée, servir accompagné de dés de pain d'épices toastés et de dés froids de foie gras ! SUBLIME...
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