traditionnel

marielaure49

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 22 décembre 2019 à 12h44

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

26 min

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 échalote(s)

20 gramme(s) de beurre

700 gramme(s) de potimarron(s)

1 ail

1 cube(s) de bouillon de volaille

500 gramme(s) d'eau

crème fraîche liquide entière

3 étapes

Couper les échalotes en 8 et les mettre dans le bol avec le beurre.

1 min

90 °C

Ajouter le potimarron (épluché et coupé en petits cubes), la gousse d'ail, le cube et l'eau.

25 min

110 °C

Ajouter la crème liquide.

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com/241-moules-ohra

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Name: Velouté de potimarron
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 2 échalote(s); 20 gramme(s) de beurre; 700 gramme(s) de potimarron(s); 1 ail; 1 cube(s) de bouillon de volaille; 500 gramme(s) d'eau; crème fraîche liquide entière

Velouté de potimarron

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