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Velouté de potimarronRecette créée le dimanche 22 décembre 2019 à 12h44
15 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

26 min

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 échalote(s)

2 échalote(s)

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

700 gramme(s) de potimarron(s)

700 gramme(s) de potimarron(s)

1 ail

1 ail

1 cube(s) de bouillon de volaille

1 cube(s) de bouillon de volaille

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

 crème fraîche liquide entière

crème fraîche liquide entière

3 étapes
1
Couper les échalotes en 8 et les mettre dans le bol avec le beurre.
1 min      
90 °C      
2      
2
Ajouter le potimarron (épluché et coupé en petits cubes), la gousse d'ail, le cube et l'eau.

25 min      
110 °C      
2      
3
Ajouter la crème liquide.
Bon appétit !
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