Velouté de petits pois au cumin

i-Cook'in
Velouté de petits pois au cuminRecette créée le vendredi 11 décembre 2020 à 19h50

PRÊT EN

25 min
Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

21 min 30 s

CUISSON

20 min

Un velouté savoureux et sain

IngredientsListe de courses
1/2 oignon(s) blanc(s)

1/2 oignon(s) blanc(s)

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

500 gramme(s) de petits pois

500 gramme(s) de petits pois

1 c.à.c de cumin en poudre

1 c.à.c de cumin en poudre

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

 crème fraîche allégée

crème fraîche allégée

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

4 étapes
1
Étape 1
Placer l'oignon dans le robot et mixer
2
Étape 2
Ajouter le beurre et faire rissoler
Rissoler :    
1 min 30 s      
90 °C      
3
Étape 3
Ajouter les petits-pois (surgelés pour moi), le cumin (vous pouvez mettre 2 càc si vous aimez le goût du cumin un peu plus prononcé), le cube de bouillon de légumes (ou de bouillon de poule pour les non végétariens), et l'eau.
Faire cuire pendant 20 min.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
20 min      
110 °C      
2      
4
Étape 4
Ajouter un trait de crème fraiche et mixer.
Assaisonner selon le gôut au besoin.

Vous pouvez décorer de quelques feuilles de menthe .
Bonne dégustation !
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire