Mettez l'oignon dans le bol et mettez le panier inox dessus.
Hachez l'oignon 10 secondes, vitesse 6.
Accessoire(s) :
10 s
6
2
Retirez le panier inox.
Versez l'huile d'olive et faites revenir 2 minutes, à 100°C, vitesse 2.
2 min
100 °C
2
3
Découpez la patate douce et les carottes en morceaux et mettez dans le bol.
Ajoutez le lait de coco, l'eau, 1 cube de bouillon de légumes et le curcuma. Faites cuire 30 minutes, à 100°C, vitesse 2.
30 min
100 °C
2
4
Vérifiez que les légumes soient tendres. Mixez 2 minutes, vitesse 6.
2 min
6
5
Donnez 2-3 coups de Turbo, pour mixez les derniers morceaux qu'il pourrait rester, en tenant le verre doseur avec un torchon ou une éponge. (Attention, aux éclaboussures, c'est chaud)
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