Velouté de navets au miel

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Velouté de navets au mielRecette créée le jeudi 2 novembre 2017 à 16h59

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

20 h

Préparation 1

Ingredients
4 navets

4 navets

4 pommes de terre coupées en dés

4 pommes de terre coupées en dés

1 gros oignon

1 gros oignon

300 millilitre(s) de  bouillon de poule

300 millilitre(s) de bouillon de poule

200 millilitre(s) de crème fraiche

200 millilitre(s) de crème fraiche

2 c.à.s de miel

2 c.à.s de miel

1 feuille de laurier

1 feuille de laurier

1 branche de thym

1 branche de thym

 sel, poivre

sel, poivre

1 étape
1
Dans le bol mettre le navet, les pommes de terre, l’oignon, le laurier, le thym et un peu de sel. Recouvrir d’eau et porter à ébullition. Cuire jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.

Lorsque les légumes sont cuits, retirer le laurier et le thym.
Les mixer avec le bouillon chaud. Remettre sur le feu et ajouter la crème. Bien mélanger.

Ajouter le miel.
Porter à ébullition.
Retirer du feu dès que le point d’ébullition est atteint.
Bon appétit !
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