Velouté de légumes

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Estelle DIETEMANN
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de légumesRecette créée le vendredi 31 août 2018 à 01h44

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon coupé en 2

1 oignon coupé en 2

1 tomate coupée en 2

1 tomate coupée en 2

300 gramme(s) de de pommes de terre

300 gramme(s) de de pommes de terre

400 gramme(s) de légumes variés (poireaux, carottes, navets...)

400 gramme(s) de légumes variés (poireaux, carottes, navets...)

1  gousse d'ail

1 gousse d'ail

2 brins de persil

2 brins de persil

0.5 c.à.c de sel

0.5 c.à.c de sel

 poivre à discrétion

poivre à discrétion

1 Cube de bouillon

1 Cube de bouillon

600 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) d'eau

20 gramme(s) + 20 gramme(s) de beurre ou huile d'olive

20 gramme(s) + 20 gramme(s) de beurre ou huile d'olive

3 étapes
1
Eplucher et rincer les pommes de terre et les légumes.
Mettre dans le bol: les légumes et les pommes de terre coupés en morceaux, la tomate et l'oignon coupés en 2, la gousse d'ail, le persil, le sel, le poivre, le cube de bouillon et l'eau. Cuire 20 mn, 100° vitesse 1.
20 min      
100 °C      
1      
2
Ajouter dans le bol les 20g de beurre ou d'huile d'olive.
Turbo 5 à 8X
3
Rectifiez l'assaisonnement si besoin...
Bonne dégustation!
Bon appétit !
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