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Velouté de légumeRecette créée le samedi 2 avril 2016 à 19h37

PRÊT EN

19 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

19 min 30 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 tomate

1 tomate

220 gramme(s) de carottes

220 gramme(s) de carottes

80 gramme(s) d'oignon

80 gramme(s) d'oignon

1 demi blanc de poireau

1 demi blanc de poireau

1 gousse ail

1 gousse ail

1 branche de persil

1 branche de persil

 sel et poivre

sel et poivre

300 gramme(s) +  eau

300 gramme(s) + eau

300 gramme(s) de pomme de terre

300 gramme(s) de pomme de terre

50 gramme(s) de navet(s)

50 gramme(s) de navet(s)

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

5 étapes
1
Mettre dans le bol la tomate coupée en 2, les carottes coupées en morceaux, l oignon coupé en 2, le demi blanc de poireau, l'ail, le persil, le sel, le poivre et l'eau.
Mixer
2
Eplucher les pommes de terre et le navet, les couper en morceaux et les mettre dans le panier de cuisson.
Insérer le panier dans le bol.
Cuire
Accessoire(s) :
Panier inox
18 min      
120 °C      
2      
3
Verser le contenu du panier inox dans le bol
Ajouter le beurre et mixer
1 min      
5      
4
Mixer pour réaliser un velouté
5
En fonction de la texture désirée vous pouvez rajouter de l'eau
30 s      
5      
Bon appétit !
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