Velouté de courgettes et pommes de terre

camille_cottin
CAMILLE DEBACQ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de courgettes et pommes de terre Recette créée le mardi 17 janvier 2017 à 19h39

PRÊT EN

21 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

21 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de poireau(x)

150 gramme(s) de poireau(x)

600 gramme(s) de courgette(s)

600 gramme(s) de courgette(s)

150 gramme(s) de pomme de terre

150 gramme(s) de pomme de terre

500 gramme(s) de de bouillon de volaille

500 gramme(s) de de bouillon de volaille

 sel-poivre

sel-poivre

3 étapes
1
Placez le beurre dans le bol.
1 min      
90 °C      
3      
2
Ajoutez les légumes coupés en fine rondelles et les pommes de terre en petits dés ainsi que le bouillon de volaille. Salez, poivrez.
20 min      
110 °C      
2      
3
Ajoutez 100gr de creme fraiche liquide selon vos gouts. Placez le panier inox à l'envers sur le couvercle.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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