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Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Velouté de Courgettes et basilic, qui rit (Dude)

Recette créée le jeudi 15 août 2019 à 17h26

PRÊT EN

5 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

19 Notes

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TEMPS ROBOT

22 min 35 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

Ingredients

20 gramme(s) de huile d'olive

40 gramme(s) d'oignon(s) émincé(s)

650 gramme(s) de courgette(s) épluchée(s) 1 bande sur 2

5 feuille(s) de basilic

1 cube de bouillon de légumes

5 gramme(s) de sel de Guérande

10 tour(s) de poivre du moulin

500 gramme(s) d'eau

4 vache qui rit

30 gramme(s) de crème fraîche entière

1 pincée(s) de piment d'espelette

3 étapes

Mettre dans le bol l'huile d'olive et l'oignon émincé....
Lancez l'étape programmée 2 min 30 - 100 ° - v S

Rissoler :

2 min 30 s

100 °C

Rajoutez les courgettes coupées en dés ou en fins tronçons si petites courgettes, les feuilles de basilic, le cube de bouillon de légumes, le sel de guérande (ou sel fin), le poivre et l'eau ....
Lancez l'étape programmée 20 min - 110° - v2

20 min

110 °C

Rajoutez les 4 vaches qui rit, la crème fraîche liquide entière et le piment d'espelette ....
Lancez l'étape 4 coups de turbo

Bonne dégustation ....

Turbo :

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Velouté de Courgettes et basilic, qui rit (Dude)
Cook time: 25 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: pour recevoir
Ingredients: 20 gramme(s) de huile d'olive; 40 gramme(s) d'oignon(s) émincé(s); 650 gramme(s) de courgette(s) épluchée(s) 1 bande sur 2; 5 feuille(s) de basilic; 1 cube de bouillon de légumes; 5 gramme(s) de sel de Guérande; 10 tour(s) de poivre du moulin; 500 gramme(s) d'eau; 4 vache qui rit; 30 gramme(s) de crème fraîche entière; 1 pincée(s) de piment d'espelette

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6 commentaires

auroredupont

jeudi 9 avril 2020 à 16h40

Délicieux

Très bonne recette une délice je n ai rien changé et suivit cette recette à la lettre merci Sylvie pour ta création et ton partage et délicieux en un repas il n y en avait plus pour dire ....

Sylvie DUEZ

samedi 11 avril 2020 à 16h08

Conseillère Guy Demarle

Merci Aurore :-) ... et tu m'as donné l'envie de la faire pour mes petits repas du soir pendant ce confinement